隆冬时节，走进甘肃省定西市渭源县五竹马铃薯良种繁育专业协作社，与冰冷的野外不同，组培室内温暖如春。

  隔着亮堂的玻璃墙望进去，绿意充盈着全体空间，一株株马铃薯脱毒苗扩展着新鲜的叶片，在恒温恒湿的环境里拔节生长。培育基富含氮、磷、钾及多种微量元素，像“婴儿的配方奶粉”滋补麦苗生长。每隔20天左右，新一茬麦苗便会移栽出去，敞开一颗小土豆的裂变之旅。

  “这便是一颗马铃薯的起点。”协作社理事长刘永红指着眼前的脱毒组培苗介绍，“一株苗经过移栽能产2粒原原种，这样一个组培盒里有64株苗，可结出120多粒原原种，经过大田繁育，又能收成180斤以上的原种。”

  渭源县地处西秦岭与黄土高原交汇地带，平均海拔超越2000米。这儿光照足够、昼夜温差大，每年7月至9月的会集降水期恰与马铃薯块茎膨大期重合，为种薯繁育供给了得天独厚的自然环境。

  依托老练的扩繁技能，当地采纳阶梯式马铃薯种薯繁育系统。协作社出产脱毒组培苗和原原种，确保种源纯洁；在高冰冷凉、病虫害少的高山阻隔区培育原种，确保原种纯度；再安排农户出产一级种和产品薯，完成规模化栽培。

  五竹镇鹿鸣村的乡民汪志平，栽培马铃薯原种已有十多年。起先，看到协作社推行的花生豆大的原原种，他有些置疑：“洋芋还能这么种？”协作社不只免费供给种子，还配送化肥农药、供给全程技能指导。初度试种后，可观的产量和安稳的收益让汪志平吃下了“定心丸”。

  “协作社有保底价，按不低于市场价收买，不让咱吃亏。”汪志平说。他每年栽培10多亩马铃薯原种，收入安稳在3万元以上；再加上中药材的栽培收入，日子越来越稳妥。

  在鹿鸣村，像他这样靠种薯增收的农户举目皆是，很多人盖起了新房、增加了大型农机。“现在跟协作社打交道可顺利！本年元月，我预备接着签合同！”汪志平说。

  “只需农户有志愿，凭一张身份证就能免费领原种。”刘永红说，经过“出产在户、运营在社”的形式，协作社已带动五竹镇及周边城镇4000多户农户栽培马铃薯种薯，户均增收3000元以上。

  在渭源县工业园区，定西泽源食物有限公司的车间里，马铃薯经过多道工序后变为宽粉，销往国内和国外市场。

  “这几年，‘定西宽粉’的品牌越来越响，口感筋道爽滑，深受顾客喜欢。”公司负责人王谦介绍，企业每年经过协作社以略高于市场价的价格收买周边城镇的马铃薯，加工为即食宽粉等系列新产品，既确保了质料质量，也为栽培户供给了安稳的销路。

  在出产线结尾的制品包装车间，女工王宇动作娴熟地打包装箱。她在这儿作业了四年多，对这份作业较为满足。“我就在家门口上班，能照料白叟孩子。薪酬采纳计件制，多劳多得，一个月能赚5000多元，在咱渭源算不错嘞。”王宇笑着说，公司为周边50多名大众供给了安稳的工作岗位。

  从一颗脱毒种苗开端，经过标准化栽培基地的培育，再到深加工出产线的富丽变身，一颗小土豆完成了它的工业裂变。现在，渭源已构成掩盖育种、栽培、加工、出售的马铃薯全工业链格式。现在，全县栽培培育面积超越40万亩，全工业链产量达44亿元。

  “渭源县构建了‘有突出贡献的公司+协作社+基地+农户’的工业高质量开展形式，经过统一规划、训练、供给良种、技能管理和产销对接，把涣散的农户安排起来。”渭源县马铃薯工业开展中心主任樊喜红介绍，一起，农业稳妥和订单农业的引进，协助农户降低了栽培危险。现在，这一形式带动全县5.1万户农户参加马铃薯工业。

  冬日暖阳下，五竹协作社的储藏库旁，一批马铃薯原原种正忙着装车，预备发往四川。仓库里，数千吨优质种薯静待来年开春，播撒向更宽广的土地。

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