“西红柿6块多一公斤，上月才3块多！不过猪肉廉价了，后腿肉20块出面，正好炖着吃。”10月28日，睢阳区联合路早市上，市民张大爷的慨叹，道出10月食物价格“菜贵肉贱”的特色。

  据河南省地方经济社会调查队商丘分队监测，10月市区首要食物价格结构性特征明显：13种监测鲜菜“11涨2降”，猪肉、鸡蛋继续回落，水产品涨跌互现，生果价格安稳，供需平衡中民生保证在线。

  肉蛋降价：餐桌添实惠。“猪后腿肉20.67元/公斤，降6%；排骨34.67元/公斤，降4%。”睢阳区新华农贸市场肉铺王师傅说，屠宰企业供给足、库存够，价格稳降，市民单次购买量多了两三公斤。

  鸡蛋货摊前，“6.67元/公斤”的价签很显眼。“比上月廉价近1块钱。”正在买菜的市民李阿姨说。摊主解说，十月气温适合，蛋鸡产蛋率升10%，供给足致价降，销量涨15%，饭馆也批量订。

  牛羊肉微涨：牛肉66.67元/公斤、羊肉69.33元/公斤，别离涨1%、2%。

  蔬菜提价：时令转化致供给严重。蔬菜区则“升温”。“西红柿6.2元/公斤，涨60%；白萝卜3.8元/公斤，涨53%。”早市摊主刘大姐说，本地菜下市，外地菜运费、保鲜费高，价难降。

  监测显现，包菜、黄瓜等7种蔬菜涨7%-15%，仅白菜、平菇微降2%、8%。“白菜是本地晚茬，平菇大棚产，量稳价稳。”刘大姐说，市民会调整收购，平价菜日销多两三百斤。

  水产果价：涨跌守平衡。水产品“淡水降、大虾涨”。“鲤鱼13.67元/公斤，降9%；草鱼18.67元/公斤，降2%。”新华农贸市场孙师傅说，淡水鱼秋季产值足；大虾50元/公斤，涨6%。

  据介绍，10月价格动摇源于时节供需调整：蔬菜因外地调运紧，肉蛋因供给足。商丘有关部门盯梢动摇，疏通蔬菜调运、监测生猪流转，保证价格在民生接受规模。“只需供给足、能挑选，菜篮子就拎得结壮。”市民的话，道出这份民生安心。