改革开放之后，蔬菜工业逐渐进入了商场经济时代，“菜篮子”工程施行，以及 1990 年底栽培业结构调整，使得我国蔬菜在出产结构、流转方法和流转系统均有了较大改进，出产规划、出产技能和出产能力不断跃迁，蔬菜产值从1990年的缺乏2亿吨上升到2002年的5亿吨以上。
进入新世纪今后，蔬菜工业遭受产能结构性过剩、劳动力丢失、商场动摇过大、城市周边菜地减缩等多种要素的冲击，出产增速显着怠慢，蔬菜产值长时间在5- 6亿吨区间内徜徉。供应结构也呈现严重调整，从家庭副业为主转变为专业栽培为主。以山东寿光为代表的优势主产区在商场的位置进一步凸显，冷链物流的效果也开端遭到商场各方的注重。
2013年“精准扶贫”概念初次被提出，蔬菜工业成为赤贫的当地脱贫开展的重要抓手；脱贫攻坚作业获得全面成功后，村庄复兴战略又成为推进蔬菜工业高质量开展的重要方针动力。在工业规划进一步扩张的一起，工业转型晋级、提质增效方面也获得长足进步，职业正式从以往的数量扩张阶段进入质量开展阶段。
我国蔬菜工业研讨报告是布瑞克农业大数据研讨部依据布瑞克农业大数据终端的数据资源以及行研方法论，从蔬菜职业的分类及界说，蔬菜职业的工业链及商场规划，蔬菜职业出产、加工、消费、流转交易等工业中心状况剖析，职业方针法规及技能革新，商业模式、竞赛格式及典型企业剖析，以及对职业未来开展的新趋势及商场规划的展望等方面，带您快速建立了蔬菜职业的根本认知，为您进一步的商场剖析及决议计划支撑供给协助。
