苹果靠“试管育苗”身价翻番 红牛戴着“智能手环”当“网红” 黄土高原“土味”工业尽显科技范儿

  谁说黄土高原只要“土味”？在甘肃平凉，苹果靠“试管育苗”身价翻番，红牛戴着“智能手环”当“网红”，河滩地变身“才智大棚”——硬核科技加持，让从前的“土味”工业尽显科技范儿，把陈旧的黄土塬变成现在的致富膏壤。

  从静宁县组培室里的苹果麦苗，到泾川县牛舍的电子监控屏，再到庄浪县温室里的智能水肥体系，日前，一场由科技驱动的“工业晋级赛”正在陇东各地炽热进行，不只让老工业焕新颜，更让乡亲们的日子跳过越有奔头。

  “3年挂果，5年丰登，这在从前想都不敢想！”在静宁县李店镇细湾村果农李建祥的果园里，刚套完袋的红富士果树摆放规整。他手里攥着的有机肥袋子上，印着精准的上肥时间表——这是技能员上门辅导时量身定做的“养分计划”。

  当地苹果栽培形式改动的隐秘，藏在静宁县苹果良种苗木组培繁育中心的无菌试验室里。

  “曩昔外调苗木成活率缺乏60%，现在自主繁育的脱毒苗，抗重茬、长势旺。”中心技能负责人指着培养架上的麦苗介绍，这是全省首个工厂化育苗基地，依托东西部协作资金建成，年培养脱毒苗木200万株，完全破解了种源缺乏的难题。

  在陇原红苹果保鲜精深加工工业园，全自动智能分选线按糖度、色泽给苹果“分级打分”，品相好的鲜果直供香港商场，一箱12个能卖120港元；劣质果则被送进深加工车间，化身冻爽性片、果醋等16款产品。

  “咱们出资4600万元引入132台套设备，年处理两万吨苹果，还拿了5项专利。”陇原红果品公司CEO陈盘龙说，现在平凉苹果加工工业集群附加值提高3倍以上，13个专业商场织就全球营销网，“从前拎着篮子卖，现在客商上门抢”。

  在泾川县“平凉红牛”高端育肥场的电子屏前，技能员轻点鼠标，编号“089”红牛的档案马上弹出：“今天采食量8.2公斤，体温38.5℃，运动量合格。”这样的“健康雷达”，让养殖户武元甲直呼“推翻”。

  “从前配种靠眼瞅，受孕率才60%，现在用冻精，受孕率超85%。”甘肃旭康食物有限公司副总经理武元甲介绍，细管冻精是红牛良种中心的“明星产品”。在这里，种公牛的耳标里藏着传感器，它们每天吃多少料、走多少路都有规范，“‘牛爸爸’都是数据选出来的良种”。

  蒸汽玉米压片生产线产出金黄的饲料，机械破壁机把秸秆打成细粉，再拌上有益菌——这是为红牛定制的“养分餐”。

  “牛舍有温水槽，夏天吹电扇，冬季垫干草，还放轻音乐。”武元甲笑着说，消除了冷热、惊吓、饥饿三大应激源，平凉红牛的肉到达我国精级雪花牛肉水平，而且敲开了“海底捞”餐厅的大门，“每天送好几吨，60多种产品从冰鲜到预制菜全掩盖”。

  到2025年第三季度，平凉市肉牛饲养量达96.48万头，出栏40.66万头，比2020年多了12万多头；全工业链产量打破180亿元，“平凉红牛”区域共用品牌价值到达222.77亿元。

  “冬季能在黄土高原摘新鲜黄瓜，从前想都不敢想！”庄浪县良邑镇现代才智农业工业园的温室里，何川村乡民陈小玲捧着刚摘下的“青岛新干线”小黄瓜，笑得眉眼弯弯。已成为乡民“金饭碗”的才智农业园，占地360亩，建在从前零星搁置的滩地上。

  改动的暗码，是跨过千里的鲁甘协作。“庄浪有高原气候，寿光有技能销路，正好互补！”良邑镇党委书记靳国璧记住，为了对接“我国蔬菜之乡”山东寿光，镇里屡次组队调查，总算与寿光市中天农业科技有限公司达到协作。

  企业带来的不只是资金，更是全套“才智管家”——温室里的大屏幕实时显现温湿度，水肥经过管道直达菜根。“从前浇地扛锄头，现在按个键就行。”靳国璧说。

  “边建边种、见了效益再扩”的思路，让工业园快速生长。一期才智玻璃温室到年末就有200多万元采摘收入；二期添了薄膜温室和恒温库，夏天种的白芸豆、贝贝南瓜直供寿光商场。

  最高兴的是当地乡民。有了才智农业园，陈小玲再也用不着外出打工，就在园区上班，每个月能挣3000多元，加上土地流通的租金，收入比种庄稼翻了好几番。现在，空荡的村子也热烈起来，在外打工的年轻人纷繁探问“园区还招不招人”。

  “从苹果的‘种源革新’，到红牛的‘数据育种’，再到蔬菜的‘才智栽培’，科技赋能农业工业，正成为陇东黄土高原县域经济转型晋级的加速器。黄土塬上孕育着新的期望，乡亲们的日子也跳过越兴旺。”平凉市相关负责人说。