乐鱼体育亚洲:冬藏白菜 --文旅·体育--人民网

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  春生夏长，秋收冬藏。冬季的到来并不在立冬这天，而是小雪甚至大雪今后的一段时间。这时节，人们不再忙于山野和庄稼地，而是纷繁涌进自家的菜园子。

  菜花、茼蒿、芫荽、辣椒，逐个回到庄稼人手中。就像之前种子落地时相同，它们被赋予沉甸甸的注重和照顾——躲冬。先是跳进各色的袋中，随后便跳进一个个宅院、一处处屋内。那里暖暖和和，洋溢着焰火之气。

  只要白菜特立独行。全部蔬菜离场后，白菜仍能够立在大地之上好久。它们立在风中，历尽霜露，也享用冰冷。

  家园冬季偏暖的时分，白菜便有了更多的时间能站在大地之上。微冻过的白菜会有一种特别的甜。一棵棵白菜，相隔一二十厘米，显得彼此有点间隔。

  我家的菜地在村子周围，周围有桃树盘绕，春天经常有桃花飘落，粉粉点点，甚是美观。秋末冬初，枯叶簌簌而下，落在白菜叶子上，这经常让我感到烦恼，由于要逐个整理出来，避免其腐朽在菜心里。直到冬季完全降临，我才意识到，这些落叶恰能为地里的蒜苗和菠菜保温。这何曾不是时节对作物的一种维护？

  大雪前后，白菜预备入窖了。就像一场严肃的典礼，首先是清场，要把地面上的附着物完全清扫洁净。遗失的小石块、干枯的辣椒秆、浅埋的菜根菜叶，还有一些耐寒的杂草，都要仔仔细细对待，总归，土要洁净。

  接下来是铲土和挖坑。长方形的深坑，要足以没过白菜。坑挖得好不好，直接影响贮藏质量，也会影响自己在左邻右舍心中的形象。一个仔仔细细地对待劳动成果的人，才算一个合格的庄稼人。坑的概括挖好后，精修一番，确保四角方方正正，底部用脚踩实。

  白菜逐个递过来、码起来。或是爱人和孩子，或是朋友和搭档，一年中重要的时间，总会有人前来帮助，这是多么美好的一件事。就这样，白菜被从头排列组合，不再相互疏远，而是相拥取暖。

  白菜安放好后，并不急于覆土，由于真实的冰冷还没有到来。比及冬至前后，会先铺一张报纸，然后把土填上去，为白菜“上梁封顶”。假如有条件，能够再铺一层玉米秸秆，那就完美了。

  全部拾掇稳当，昂首看看左邻右舍，这才发现他们正在开放相同的笑脸。在冬季的大地上，那些笑脸和窖中的白菜相同，结壮，且让人定心。

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