本年研讨之后发现，它里边那点芹菜素，比一般绿菜足足多了30%，抗炎、护肝、养眼的成效都变得更有底气。

  再说，它的维生素K含量，差不多是成年人每日需要量的三倍，骨骼健康不必愁。

  数据显现，江浙沪区域豌豆嫩尖的销量比上一年激增了45%，而云南的“翡翠1号”新品种，抗寒才能提高了20%，正敏捷铺开全国。

  最新的餐厅推出了“冰镇豌豆尖沙拉”，调配蜜柚醋，别有一番风味——年岁轻的人喜爱的新鲜又健康。

  而在科技方面，四川农业大学的研讨还把豌豆尖冻干技能搞得不错，养分能保留到90%以上，便利带着、快速食用，未来或许成为休闲零食新宠。

  寄存嘛，冷藏不过三天最好，有些最新研制的保鲜袋能帮助延长到五天，让你不必忧虑吃不到新鲜货。

  总的说来，豌豆嫩尖除了传统的摄生成效，跟着新品种和新技能的参加，也变得更丰厚、更有用。